お食事 – 1861 BAR

伝統的なコロニアル・カフェを感じさせる　ルアン・サイ・レジデンスの1861BAR。壁面には鏡を使い、燦々と降り注ぐ自然光が心地よい空間を作り出しています。

調度品はすべてコロニアル・スタイル。鋲打ちのレザー・ソファ、大理石のテーブルに加え、テラスではアンティーク・ビストロチェアを使用しています。涼しい季節には、大理石の暖炉で暖を取りながら、ライブラリー・コーナーでもお寛ぎいただけます。

1861では世界遺産というテーマに合わせ、フランスだけでなく、地元に伝わる当時の狩猟用武器、戦利品、インドシナでの狩猟旅行写真などの展示を行っています。またラオス地域特有の昆虫や植物ならびに、歴史地図の展示もしております。

世界中から集められた素晴らしいワインセレクションに加え、エギゾチックなカクテルもご用意しております。

1861 VESPER

氷と一緒によくシェイク。よく冷えたら、氷を濾してマルティーニ・グラスへ。

• タンカレージン　60cc
• スミノフ ウォッカ　20cc
• ドライマティーニ　10cc
• Fire & Damnation Bitter　3滴